猪价下跌周期或近尾声

猪价下跌周期或近尾声字体：小中大分享到：猪价下跌周期或近尾声2022-04-01 07:51:29来源：经济日报

3月30日，大连商品交易所生猪期货主力合约2205收于12895点，较2021年10月26日收盘价16510点下跌21.9%。农业部监测数据显示，我国生猪价格已连续16周下跌，累计跌幅达31.7%。

生猪供应现状如何？养猪业的盈亏是怎样的？猪价下跌周期何时结束？带着这些问题，记者采访了业内相关人士。

产能还是阶段性过剩。

“目前全国生猪生产供应充足，但需求萎缩，阶段性过剩明显。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇告诉记者。

从生产方面看，据农业农村部监测，今年1月份，全国生猪出栏量同比增长23.6%，2月份，同比增长8.2%，1-2月份，定点屠宰企业生猪出栏量同比增长30.8%。2021年末，全国生猪存栏4.49亿头，同比增长10.5%。这些生猪将于今年1月至6月投放市场。因此，上半年猪肉市场供应仍处于高位。

从消费来看，猪肉消费季节性下降叠加了新冠肺炎疫情的影响。春节后猪肉消费明显疲软，生猪生产供应充足，但需求收缩，阶段性过剩明显。从能繁母猪存栏量来看，从去年7月开始连续8个月减少。但由于猪价反弹和后备母猪补栏，能繁母猪仍高于4100万头。同时，由于落后母猪产能的不断淘汰，能繁母猪的繁殖效率已经恢复到非洲猪瘟发生前的水平。

朱增勇预测，从3月份开始，全国能繁母猪淘汰量可能会增加，二季度能繁母猪会逐渐减少到合理的生产区间。

3月22日，农业农村部专门召开部门协调会，要求各地加强生猪全产业链信息监测预警，积极引导金融机构加大信贷政策支持力度，稳定养殖用地、环境保护等长期支持政策，精准实施生猪产能调控和冻猪肉收储调控， 继续做好非洲猪瘟常态化防控工作，促进生猪生产稳定健康发展，帮助养殖户渡过难关。

行业亏损增加。

上周北京市场白条猪的批发均价有所回落，之后略有回升。“上周前期均价下降，因为白条猪上市量明显增加。批发价下降后，屠宰场会亏损，所以上周中期压缩了上市量，使得价格反弹。价格反弹后，屠宰场摆脱亏损，上市量增加，价格再次松动。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘桐说。

上周北京新发地白条猪日均出栏1670.86头，较前一周增长2.91%，较前四天日均出栏1280头增长30.54%。去年同期白条猪日均出栏量为1225.29头，目前日均出栏量同比增长36.36%。生猪供应充足导致白条猪价格低廉。3月25日，北京新发地白条猪批发均价为14.75元/公斤，较上周的14.50元/公斤上涨1.72%，较去年同期的30.0元/公斤下跌50.83%。周环比小幅上涨，同比大幅下跌。

“受到猪价下跌和生产成本上升的挤压，养殖亏损加大。”朱增勇说。

从养殖成本来看，全球豆粕价格上涨，玉米价格高企，带动饲料成本上涨。目前自繁和外购仔猪生产成本分别约为16.7元/公斤和14.2元/公斤。养殖场一只15公斤的仔猪，维修费用在300元左右。从养殖效益来看，自育处于中度亏损。3月底，养殖仔猪一头120kg的猪亏损超过500元，而外包仔猪场一头120kg的猪亏损接近300元。

但由于行业龙头企业的规模和技术优势，生产成本要低很多。国内生猪养殖龙头企业牧源食品有限公司总裁助理袁何斌告诉记者，牧源目前生猪存栏量为3600万头，现阶段生产成本约为16元/公斤。排除粮食价格等外部因素的影响，牧原目标是2022年分阶段实现13元/公斤的全成本。

袁透露，近两年公司一些优秀的子公司和标杆工厂，分批或分阶段实现了优良的养殖成本，实现了理想的全成本。这部分优良的育种成果，让木源看到了成本的持续降低，在方案上是成立的，在技术上是可行的，在路径上是通畅的。

猪价跌幅逐渐收窄。

“今年6月份以后，商品猪供大于求的局面有望缓解，猪肉供求将转向基本平衡，猪价将出现季节性反弹。”朱增勇说。

农业部对500个县的集贸市场和采集点监测数据显示，3月第4周，全国生猪平均每公斤价格为12.52元，环比下降0.8%，同比下降54.4%，连续16周累计下降31.7%；猪肉每公斤均价22.38元，环比下降1.2%，同比下降49.2%，累计下降22.6%。每公斤仔猪均价23.86元，环比下降1.2%，同比下降74.4%。

根据近几年的生产成本数据，生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为7∶1。当猪粮比价低于5∶1时，视为过度下跌的一级预警区间。据农业农村部监测，2月份全国猪粮比价为4.90∶1，比1月份下降0.51个点。3月份以来，中央和地方全面启动猪肉收储，缓解了猪价下跌过快的局面，猪价跌幅逐步收窄。

朱增勇告诉记者，短期内，猪价有望止跌企稳。东北等部分地区猪价略有回升。近期，由于新冠肺炎疫情防控，部分地区道路不畅，部分地区生猪屠宰受阻。此外，部分地区生猪屠宰亏损严重。养殖户不愿高价出售，生猪屠宰积极性不高。屠宰企业生猪采购难度加大，市场观望情绪和看涨情绪增强。市场供求形势逐步逆转，有望带动全国猪价止跌。但受消费尤其是外出消费的影响，消费者难以支撑猪价持续反弹，预计整体猪价将低位企稳。随着新冠肺炎疫情防控形势的好转，后期生猪出栏或集中出栏，生猪价格仍面临一定下行压力。目前猪价低于2019年同期，但高于2018年。预计后期跌幅不大空。二季度末，受年初仔猪供应减少影响，6月后商品猪供大于求局面有望缓解，猪肉供需将转向基本平衡，猪价将出现季节性上涨。下半年猪价可能会围绕成本线波动。

自2003年6月以来，中国生猪价格波动经历了四个完整的周期。这四个完整周期的持续时间分别为36个月、36个月、59个月和49个月。每个完整的周期包括一个上升阶段和一个下降阶段。目前运行中的第5周期，从2018年6月到2020年8月底有27个月处于上升通道，从2020年9月开始有19个月处于下降通道，总共持续了46个月。时间跨度接近上一个周期。这表明下跌可能已经结束。

严冬终将过去，生猪养殖业要坚定信心，加快淘汰落后产能，抓紧产业升级，迎接新一轮上涨周期的到来。

袁告诉记者，今年牧原的重点工作仍然是着眼于生产总成本的持续下降。具体而言，公司将从每个生产环节的细节入手，通过持续优化管理、智能创新应用、提升人员能力等多种方式，进一步推动智能养殖的覆盖和应用，降低不同子公司、不同工厂之间的成本分散。从细节降成本，从创新提效率，通过降成本，提升公司整体抗风险和跨周期稳定发展能力。(记者黄俊毅)

【纠错】