鸡肉的家常做法有哪些

鸡肉有哪些常见的做法

鸡肉味道鲜美，营养丰富，对人体健康影响很大，尤其是老年人和女性。那么，如何让鸡肉简单又好吃呢？下面小编就给大家带来鸡的常用做法，希望对大家有所帮助。

熏肉鸡肉卷怎么炒

食材:培根:4块鸡肉:300克

腌料:洋葱:1姜片:2酱油:1汤匙

糖:一点米酒:1汤匙黑胡椒:一点点

练习:

1.鸡肉洗净切成条状，然后用所有的腌料腌制15分钟左右，直到味道好。

2.将腌制好的鸡肉条放在一块腊肉上，卷起来包起来，重复这个动作4次，然后用牙签串4条腊肉鸡肉条。

3.锅中倒入1/2锅油，用中火加热，然后把培根鸡条的:腰子做法2放入加热的油锅中。然后转小火炸1分钟左右，再转中火炸1分钟左右，直到鸡肉条外观金黄。

香辣鸡的做法

材料

一只新鲜的鸡肉，四个土豆，面条，一个青椒，一个洋葱，生姜和大蒜，一个辣椒，一个八角，一些香叶和肉桂，一个辣椒，酱油，糖和盐

工作方法

第一步，把鸡肉切成丁，不要太小，放在盆里，用酱油、盐和料酒调味15分钟，把配菜洗干净

第二步，多放点油，加入胡椒粉，把胡椒粉炒透。

第三步:倒入鸡块、洋葱、生姜和大蒜、八角、肉桂、香叶和胡椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水，确保水不过鸡块。

第四步，加入糖、盐和料酒

第五步:开始炖15分钟。(因为鸡的嫩度不同)

第六步:倒入土豆，继续用小火煮至熟透。

第七步:倒入青椒和红椒。扮演着着色的角色。

第八步，稍微翻炒一下，就可以下厨了！装盘子

小把戏

1.酱油不能是酱油，颜色太重要了才好看，所以酱油应该是酱油。

2:鸡块腌制好之后，可以先用糖上色，这样鸡块又红又漂亮，但是我太麻烦了，一般都会跳过这个过程，呵呵

3:多加料酒！不需要添加味精

4:如果带面是自己做的，面要软一点，用保鲜膜包20分钟。用这种方法做的面条是最好的！

香草炸鸡块的制作方法

食材:鸡肉:500克鸡蛋:2个低筋面粉:100克生粉:20克水:适量香草酱:适量

腌料:香草条:1姜末:50克葱花:50克盐:15克鸡粉:5克

练习:

1.鸡肉洗净切成块，然后用所有的腌料腌制1小时左右，直到味道好。

2.将鸡蛋、低筋面粉、生粉、水混合均匀成面糊，与做法一制作的鸡肉拌匀，使鸡肉表面均匀地涂上一层面糊。

3.往锅里倒1/2锅油。用中火加热练习2煮好的鸡肉，然后放入热油锅中。然后转小火煎2分钟左右。然后转中火煎1分钟。立即去除油并排出油脂。搭配香草酱食用。